Sperli Carotte "Rotin"

Rares sont les légumes qui soient aussi polyvalents que la carotte. Elle est tout simplement irremplaçable ! Grignotée crue, râpée en salade, cuite à la vapeur, dans l'eau ou dans des ragoûts et des soupes ou sous forme de jus fraîchement pressé. Elle est également idéale pour la congélation.

• Bien émoussée
• Peau lisse
• prend vite une couleur rouge orangé
• Chair juteuse
• Sans épaules vertes
• Variété mi-hâtive
• Teneur élevée en jus et en carotène
• Goût sucré

Pour éviter l'infestation par les mouches de la carotte, il est conseillé de couvrir les plates-bandes avec des filets de protection des cultures à partir de début mai, ou de semer les carottes en culture mixte avec des oignons ou de la sarriette.

Aime les sols meubles, avec un peu d'humus et non fraîchement fertilisés.