Morceaux de Bois de Fumage Chêne

Le bois de chêne possède de nombreuses propriétés intéressantes et est donc utilisé de différentes manières. L'utilisation de morceaux de bois de chêne en fumage est très populaire car le résultat est un arôme particulièrement corsé, intense et fumé. Le bois est 100% naturel et a été séché à l'air.

• Bois certifié PEFC issu de la forêt de l'entreprise
• Écorcé
• Taille de la pièce : 8-10 cm
• Haché et emballé à la main

Recommandation : Le bois de fumage chêne est particulièrement adapté au bœuf, au porc et à la volaille.

Application : Avant utilisation, les morceaux doivent trempés dans l'eau pendant environ 30 minutes. Égouttez l'excès d'eau. La quantité désirée de bois peut ensuite être versée directement sur le charbon incandescent. De cette façon, la fumée aromatique pourra s'échapper, donnant du goût à la viande.