Kiepenkerl Ail des Ours "Waldknoblauch"

L'ail des ours ou l'ail sauvage est un légume sauvage qui se propage facilement dans le jardin si les conditions sont réunies. Il lui faut un endroit ombragé et humide. Les meilleurs chefs et gourmets se régalent des qualités gustatives de ce légume qui incarne le printemps comme nul autre. Ses feuilles vert clair ont une odeur et un goût intenses d'ail, qui disparaissent après un court laps de temps en raison de la teneur en chlorophylle. Parfait pour assaisonner les salades et les soupes. En mai, les plantes se parent de gracieuses fleurs blanches.

Attention ! En raison d'un risque de confusion, ne pas placer la plante à côté du muguet, qui lui est toxique !