AUSTROSAAT Panais "Halblanger"

Le panais est une plante à racine conique, semblable à une betterave. Les tiges sont principalement creuses et côtelées. La saveur rappelle le céleri et les carottes et est très similaire à celle du persil tubéreux. Les panais peuvent être cuits et transformés en de délicieuses soupes. Sous forme râpée, il peut aussi être un délicieux ajout à une salade. La racine est résistante au gel, peut être récoltée même en hiver et résiste aux parasites.